Мероприятие проходит в рамках культурной программы Международного арктического форума «Арктика — территория диалога». На фестивале объединённая команда рестораторов и шеф-поваров из семи субъектов Арктической зоны Российской Федерации предсавляют меню региональной аутентичной кухни, в которой используются продукты северных морей и местных производителей.

«Чебуреки с крабом, кисель из морошки и чай-„согревайка“, чёрные пельмени с оленем, вареники с брусникой и с морошкой, индигирка из чира, пирог с якутским омулем, русская жареная картошка с малосольными огурцами и тушенкой из мяса лося, онежская ряпушка и калитки с брусникой и морошкой, уха рыбацкая и жареха из оленины, шаньги по-Коми и грузди в сметане с брусникой, морошковый раф и чипсы из оленины, блинчики по-хантейски с муксуном и каша Юрсил из полбы с олениной, ненецкая продукция из оленины. И это только малая часть тех вкусов Арктики, которые могут попробовать жители и гости города-героя Мурманска», — отметила руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

На фестивале открыт ледяной бар «Попробуй Север на вкус», где можно попробовать арктические напитки от местных производитлеей, а также действует 25-метровый тоннель с ледяными гравюрами, посвящёнными 500-летию освоения Северного морского пути.

Фестиваль «Вкус Арктики» на улице Воровского работает до 30 марта, с 11:00 до 21:00.